Près de 100 artisans charcutiers, boulangers, pâtissiers et bouchers ont déjà manifesté leur vif intérêt à participer à l’opération Artisan en Or
en signant une convention d'engagement.
70 d’entre eux se sont engagés dans la démarche de certification de service et sont sur le point d’être certifiés. Le process qualité est lancé ! L'artisan s'engage à respecter un cahier des charges rigoureux. C’est un organisme indépendant, Avicert, qui procède à la certification.
L'opération régionale "Artisan en Or"poursuit plusieurs objectifs :
Soutenir et développer les emplois dans notre région.
Maintenir le commerce de proximité.
Mettre en valeur le savoir faire des artisans des métiers de bouche.
Faire découvrir au grand public les saveurs des produits régionaux.
Assurer un produit "fait maison" sans qu'il ne soit plus cher.
Cette action a été initiée par la Confédération Générale de l'Alimentation au Détail du Nord Pas de Calais (CGAD) et plus particulièrement par son Président
Monsieur Arnaud LIEVAL.
Ses partenaires financiers sont le Conseil Régional du Nord Pas de Calais et l’Union Européenne.
Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr