En 2009, à l'initiative de la CGADR, Confédération Générale de l'Alimentation en Détail du Nord-Pas de Calais, une nouvelle marque régionale a pris place dans le secteur de l'artisanat des métiers de bouche : Artisan en'Or.

3 filières ont été inscrites dans cette démarche : charcuterie, boulangerie et boucherie et 100 artisans ont été certifiés avec pour objectif de valoriser leur savoir-faire par le biais de la certification de services.

Depuis 2010, la Chambre de métiers et de l'artisanat de région Nord - Pas-de-Calais porte l'action Artisan en'Or pour la développer et faire d'elle, la marque référence de l'artisanat des métiers de bouche dans la région Nord-Pas de Calais. 

5 filières sont désormais inscrites dans la démarche puisque les pâtissiers l'ont intégrée en 2010, suivis par les chocolatiers en 2011. A ce jour, 300 Artisans en'Or sont répartis sur toute la région Nord-Pas de Calais.