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Une bonne baguette c'est de la farine, de la levure, un peu d'eau...
et 24 carats d'artisan
Des bons chocolats, c'est du cacao, une ganache savoureuse, un praline croquant...
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Un bon plat, c'est un beau filet de poisson, des légumes primeurs, une touche de crème ...
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Une bonne terrine, c'est les bons morceaux de viande, une pointe de muscade, une cuisson à coeur...
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Une bonne tarte, c'est des bons fruits, des oeufs, un peu de sucre...
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Une bonne côte de bœuf c'est une origine contrôlée, une juste maturation, une chair tendre...
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Boulanger, charcutier, pâtissier, restaurateur, boucher, chocolatier…

Témoignages

Ils sont devenus Artisan en’Or

Fiers de leurs produits et de la qualité de leur service, ils témoignent

“ Nous écoutons et conseillons les clients avec la plus grande attention pour un accueil des plus personnels ”

Sophie

Pâtissière dans l'Aisne

“ Travailler avec des fournisseurs locaux c'est tout simplement devenu l'un de nos meilleurs gages de qualité ”

Eric

Boulanger dans le Nord

“ Assurer la qualité de nos produits c'est d'abord garantir leur traçabilité ”

Laurent

Boucher charcutier dans la Somme

“ La qualité c'est une sélection exigeante des matières premières pour régaler les clients ”

Gaëlle

Restauratrice dans la Pas-de-Calais

“ Se ré-inventer tous les jours pour offrir une gamme riche et unique ”

Fabrice

Chocolatier dans l'Oise

Artisan en Or

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16.05.22

Artisan en'Or

📆 Du 16 au 22 mai 2022, c'est la fête du #Pain ! 🥖

🧐 Saviez-vous que sur l'ensemble de la Région, 33% des artisans en'Or sont certifiés boulangerie !

La marque Artisan en'Or est portée par la CMA Hauts-de-France depuis 2009, sous l'égide de la Région Hauts-de-France et de l'Europe.

👉 Pour obtenir la certification Artisan en'Or boulangerie, l'artisan s'engage à :

- Garantir 80% minimum de fabrication maison
- L'origine des blés de la farine utilisée pour la fabrication du pain est française
- Une gamme de produits de qualité, diversifiée et permanente : minimum 10 produits dont 5 sortes de pains et 5 viennoiseries
- Veiller quotidiennement au bon respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène,
- Offrir à la clientèle un accueil chaleureux et personnalisé.

👉 Vous souhaitez plus d'informations sur la démarche ?

🌍 www.artisanenor.fr
📞 Contactez-nous au 09 72 72 72 07 (prix d'un appel local)
📧 contact@cma-hautsdefrance.fr

#fêtedupain2022 #Artisanat #MadeInFrance #artisanenor
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📆 Du 16 au 22 mai 2022, cest la fête du #Pain ! 🥖

🧐 Saviez-vous que sur lensemble de la Région, 33% des artisans enOr sont certifiés boulangerie ! 

La marque Artisan enOr est portée par la CMA Hauts-de-France depuis 2009, sous légide de la Région Hauts-de-France et de lEurope. 

👉 Pour obtenir la certification Artisan enOr boulangerie, lartisan sengage à : 

- Garantir 80% minimum de fabrication maison
- Lorigine des blés de la farine utilisée pour la fabrication du pain est française 
- Une gamme de produits de qualité, diversifiée et permanente : minimum 10 produits dont 5 sortes de pains et 5 viennoiseries 
- Veiller quotidiennement au bon respect de la chaîne du froid et des règles d’hygiène, 
- Offrir à la clientèle un accueil chaleureux et personnalisé. 

👉 Vous souhaitez plus dinformations sur la démarche ? 

🌍 www.artisanenor.fr
📞 Contactez-nous au 09 72 72 72 07 (prix dun appel local)
📧 contact@cma-hautsdefrance.fr

#fêtedupain2022 #Artisanat #MadeInFrance #artisanenor

01.05.22

Artisan en'Or

🧐Connaissez-vous l'origine du 1er mai et la tradition d'offrir du muguet ?

L'artisanat était déjà à l'honneur car les amoureux s'offraient des couronnes de fleurs fabriquées artisanalement.
Mais c'est au XVIème siècle, le 1er mai 1561, que le roi Charles IX reçut du muguet et décida d'en offrir à toutes les dames de la cour. L'idée lui plût et il lança tout simplement la tradition. 🌿
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🧐Connaissez-vous lorigine du 1er mai et la tradition doffrir du muguet ? 

Lartisanat était déjà à lhonneur car les amoureux soffraient des couronnes de fleurs fabriquées artisanalement. 
Mais cest au XVIème siècle, le 1er mai 1561, que le roi Charles IX reçut du muguet et décida den offrir à toutes les dames de la cour. Lidée lui plût et il lança tout simplement la tradition. 🌿

28.04.22

Artisan en'Or

Le Restaurant La Kruys-Straete, Artisan en'Or à Wormhout (59), a accueilli les bouchers du Dunkerquois et des Flandres avec la Fédération des Bouchers Charcutiers Traiteurs des Hauts de France et Laurent Rigaud pour échanger sur les problématiques actuelles :
➡️difficultés de recrutement
➡️hausse des prix
➡️hausse des énergies...
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Le Restaurant La Kruys-Straete, Artisan enOr à Wormhout (59), a accueilli les bouchers du Dunkerquois et des Flandres avec la Fédération des Bouchers Charcutiers Traiteurs des Hauts de France et Laurent Rigaud pour échanger sur les problématiques actuelles : 
➡️difficultés de recrutement
➡️hausse des prix
➡️hausse des énergies...Image attachment

26.04.22

Artisan en'Or

🎉 Vous avez été nombreux à participer à notre jeu concours de Pâques ! Félicitations à nos 3 gagnants qui ont été contactés par message privé!

👉 La bonne réponse était : 23 logos ! Vous pouvez les retrouver dans le visuel !

👉 Il y a sûrement un Artisan en'Or proche de chez vous. Rendez-vous sur notre site internet www.artisanenor.fr !
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🎉 Vous avez été nombreux à participer à notre jeu concours de Pâques ! Félicitations à nos 3 gagnants qui ont été contactés par message privé! 

👉 La bonne réponse était : 23 logos ! Vous pouvez les retrouver dans le visuel ! 

👉 Il y a sûrement un Artisan enOr proche de chez vous. Rendez-vous sur notre site internet www.artisanenor.fr !

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j n ai pas eu mon mp :/

17.04.22

Artisan en'Or

L'ensemble des Artisan en'Or vous souhaite de très belles fêtes de Pâques ! 🐣🐰🐔🍫
Les enfants partent à la chasse aux œufs dans le jardin, le repas est en préparation en cuisine pour célébrer de belles retrouvailles en famille.

👉 Partagez-nous en commentaires votre journée en identifiant les Artisans en'Or qui vous ont aidés à faire de cette journée un moment inoubliable !
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Lensemble des Artisan enOr  vous souhaite de très belles fêtes de Pâques ! 🐣🐰🐔🍫
Les enfants partent à la chasse aux œufs dans le jardin, le repas est en préparation en cuisine pour célébrer de belles retrouvailles en famille. 

👉 Partagez-nous en commentaires votre journée en identifiant les Artisans enOr qui vous ont aidés à faire de cette journée un moment inoubliable !
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