Certification : Artisan en’Or Restaurateur

photo ChaumineAprès avoir obtenu son diplôme en cuisine et en pâtisserie et suivi un parcours professionnel à travers la France pour découvrir la richesse de la cuisine, Thierry Roelandt et son épouse Fabienne décidèrent de lancer leur propre affaire.

Avec le titre de Mercure d’Or en 2003, de Maître Restaurateur en 2008 et d’Artisan en’Or décerné en 2012, M. Roelandt et son épouse vous garantissent une cuisine de qualité 100% faite maison.

Pour répondre aux normes handicapées et faciliter l’accueil de tous, le restaurant a également décroché le label «tourisme et handicap», il y a une dizaine d’années.

Côté cuisine, le chef vous propose des plats régionaux traditionnels et innovants mêlant originalité, saveurs et équilibre. Les plats sont élaborés avec des produits français
et régionaux, mais également des légumes et herbes provenant directement du potager. Tout est fait maison, du pain aux pâtisseries, en passant par le travail des légumes, le foie gras ou même le saumon qui est fumé sur place.

Pour votre confort, un jardin non fumeur vous permettra de profiter des bienfaits des rayons du soleil et un poêle aidera à réchauffer les coeurs lors des fraîches soirées d’hiver.

A très bientôt pour un instant gourmand…

Restaurant La Chaumine

439, Avenue de Dunkerque
59160 Lomme
Contact : 03 20 09 95 92

Horaires d’ouverture

Lundi : 12:00 – 14:00
Mardi : 12:00 – 14:00
Mercredi : 12:00 – 14:00
Jeudi : 12:00 – 14:00 ; 19:00 – 21:15
Vendredi : 12:00 – 14:00 ; 19:00 – 21:15
Samedi : 12:00 – 14:00 ; 19:00 – 21:30
Dimanche : 12:00 – 14:00

Localisation

Vidéos

Wéo – Diffusé le 13 juin 2013.

Articles de presse

La Voix du Nord – Publié le 03.09.2013.

> Voir l’article sur le site de La Voix du Nord